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本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材 ：

香芋200克
、猪肉末100克
、蒸丸做法香菇3朵 
、家大全小葱2根、全蒸大蒜2瓣 、家常家常食用油3克
、蒸丸做法盐1克 、家大全蚝油1克、全蒸生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克 、淀粉30克 、料酒2克

家常做法

1、香芋切小丁 ，香菇切末，小葱切葱花 
，大蒜切末

2、猪肉末加料酒，拌匀 ，腌制15分钟；

3 、香芋放入蒸锅 ，蒸30分钟，取出压成泥；

4 、香芋加入猪肉末、香菇、盐 、蚝油 、生抽、鸡精、白胡椒粉 、淀粉、蒜、葱花
，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中，放蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。

碗蒸丸子的家常做法

原料
：猪肉 、红薯粉、葱 、蚝油、老抽、盐。

做法步骤 ：

第1步 、猪肉加葱。加耗油。加姜末搅拌好，朝一个方向搅拌。

第2步、然后加入红薯粉搅拌。第一次红薯粉加点点水 。

第3步 、淋上面继续搅拌每次分三次加
 。最后一次放干粉 。搅拌  。

第4步 、最后一次像这样 。

第5步
、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈 。

第6步 、然后锅中放水
，水开下入丸子
。煮。

第7步 、煮十分钟 。就可以 。有一种我不想沾 。直接丢进去 。完全不好看 。所以还是不能偷懒。

第8步  、家里一般过年才做。用来做蒸碗。垫底的。

第9步、这是我以前做的蒸碗 。上面是这个肉泥和的蛋卷 
。下面的配菜木耳 。鹌鹑蛋  。丸子 。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了
，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以 ，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好，再配笋尖香菇香葱
，调料放盐，味精 ，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽
，耗油少许，，将肉香菇笋尖 ，香葱 ，调料搅拌均匀，搓成丸子形状，在外层用生粉滚匀，就可以上锅蒸了

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